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          蛋白粉不是“增高劑”

          更新日期:2021-11-08瀏覽次數:37


          隨著社會經濟的發展和生活水平的普遍提高,孩子們的平均身高也增長了不少。這也使得一些家長開始為了孩子的身高操心,生怕落于人后。有些家長為了孩子迅速長高,還特地去購買蛋白粉給孩子服用。

          蛋白粉也是市面上比較常見的營養補充劑,主要成分就是蛋白質,如果沒有特別標注是乳清蛋白粉,那么通常就是植物蛋白和動物蛋白的混合產品。

          蛋白質確實很重要,人體的一切都跟蛋白質息息相關。蛋白質可以幫助機體合成肌肉,調節滲透壓,調節酸堿度,提高抵抗力,構建心臟肝臟等器官。如果機體缺乏蛋白質容易導致營養不良性水腫,抗體生成減少,易感染,組織修復能力下降,生長發育遲緩,長期蛋白質攝入不足甚至可能會導致肌少癥。所以我們非常推薦低蛋白血癥的患者以及有健身需求的人群服用蛋白粉。

          但是對于孩子來說,完全可以通過日常飲食來滿足機體所需要的蛋白質,根本無需額外通過蛋白粉來補充。瘦肉、雞蛋、魚類、蝦、奶制品和豆制品等都是優質蛋白質的主要來源,處于生長發育期的孩子只要吃足夠的量就不會影響生長發育。

          蛋白粉并不是什么神奇的東西,不建議大家把蛋白粉神化,它本身并不是增高劑,并不能直接影響孩子們的身高情況。如果在機體不缺乏蛋白質的情況下,額外服用蛋白粉,很容易導致蛋白質攝入過量,影響機體健康。要知道蛋白質攝入過量不僅會對肝臟和腎臟造成不必要的負擔,蛋白質尤其是動物蛋白攝入過多,還會造成含硫氨基酸攝入過多,這會加速骨骼中鈣質的丟失,容易導致孩子出現缺鈣的癥狀,例如佝僂病。

          我完全能理解家長們的愛子心切,迫切希望孩子長高的想法本也無可厚非。但長高需要的是生長激素,而不是蛋白粉。生長激素是腺垂體分泌出來的一種肽類激素,可以促進蛋白質的合成、促進骨關節軟骨和骨骺軟骨的合成。研究發現,人體生長激素的分泌可表現出很強的晝夜節律性,晝夜波動較大。夜間生長激素比白天多分泌2-3倍,深睡眠1小時后,生長激素的分泌量大于一天總量的一半。一般在夜間9點以后,生長激素分泌量逐漸增加,一直持續到凌晨1點左右,為一天中生長激素分泌的高峰時,而清晨6-7點則是另一個分泌高峰,隨度后生長激素分泌可逐漸下降。

          因此,在孩子生長發育期間,建議讓其夜間9點之前進入睡眠狀態。如果長期熬夜晚睡,會影響其生長發育情況,也會導致長不高的現象。所以,與其讓孩子喝蛋白粉,還不如讓他早睡早起。

                                     膳食科 李茜

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